③止咳糖一般是由多種精細(xì)糖分混合添加水揉制成團(tuán)狀的堅(jiān)固粘合物，然后干燥壓制成的一種冰糖類產(chǎn)品。多羥基化合物如赤蘚糖醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇和乳糖醇等添加在止咳糖中可以獲得低熱值、抗齲齒的產(chǎn)品。用赤蘚糖醇、乳糖醇和結(jié)晶麥芽糖醇的混合物可替代傳統(tǒng)蔗糖原料生產(chǎn)止咳糖，除了低熱量和清涼的效果之外，赤蘚糖醇還具有乳糖醇和結(jié)晶麥芽糖醇所沒有的良好質(zhì)地和不吸濕性。

④把赤蘚糖醇作為一種填充物加入冰糖中，可以為冰糖帶來良好的清涼口感。而且赤蘚糖醇快的結(jié)晶速度使冰糖在無水環(huán)境下可快速方便的制成，且這樣的冰糖在干燥的無包裝環(huán)境下也可以有良好的保質(zhì)期。 赤蘚糖醇易于微粉碎、吸濕性低的特點(diǎn)正適宜作為口香糖的甜味料。上海藥用級(jí)赤蘚糖醇

由于赤蘚糖醇在體內(nèi)不會(huì)被分解，絕大部分由尿液排出，即使有少量進(jìn)入大腸也不易被腸道菌群分解，它對(duì)血糖和胰島素沒有影響，同時(shí)對(duì)膽固醇，甘油三酯等生理指標(biāo)也不產(chǎn)生任何影響。這一點(diǎn)，有針對(duì)健康人群，以及針對(duì)葡萄糖不耐受（糖尿病前期）人群的試驗(yàn)，都得到了證實(shí)。而其他的糖醇幾乎都有升血糖和刺激胰島素分泌的效果。其中麥芽糖醇的升糖指數(shù)高達(dá)52，幾乎和蔗糖差不多。所以，比較好避免含麥芽糖醇的無糖產(chǎn)品。木糖醇的升糖指數(shù)較低，在15左右，但也***高過赤蘚糖醇。抗氧化作用有動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)赤蘚糖醇在糖尿病大鼠體內(nèi)起到抗氧化作用，對(duì)受到***損害的血管有一定的保護(hù)作用。在另一個(gè)人體研究中，24名二型糖尿病人每日攝入36克赤蘚糖醇一個(gè)月，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們的血管功能改善，心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低。當(dāng)然，這方面的研究還是比較有限的。不能以一兩個(gè)小型研究就下定論，但是至少這是一個(gè)正面的因素。口腔健康眾所周知，吃糖會(huì)導(dǎo)致齲齒等口腔問題。口腔中的有害菌能夠代謝糖，并在這個(gè)代謝過程中，釋放出酸性物質(zhì)，腐蝕牙釉質(zhì)。糖醇不能被口腔細(xì)菌代謝。不僅如此，有研究發(fā)現(xiàn)，赤蘚糖醇和木糖醇還可以直接***口腔細(xì)菌的生長。上海藥用級(jí)赤蘚糖醇赤薛糖醇制成的**潔齒用晶對(duì)保護(hù)兒童的口腔健康有積極作用。

2003年歐盟食品科技**會(huì)(SCF)認(rèn)為,赤蘚糖醇用于食品是安全的。然而出于低齡消費(fèi)者可能會(huì)過量攝取赤蘚糖醇導(dǎo)致腹瀉的風(fēng)險(xiǎn),歐盟未批準(zhǔn)其用于飲料。之后歐盟食品安全局于2015年2月12日發(fā)布意見指出,按照1.6%的添加水平將赤蘚糖醇用于非酒精飲料不會(huì)產(chǎn)生腹瀉風(fēng)險(xiǎn)

加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通報(bào),批準(zhǔn)赤蘚糖醇作為甜味劑用于部分碳酸飲料。加拿大衛(wèi)生部已經(jīng)對(duì)赤蘚糖醇作為甜味劑用于這些飲料的安全性進(jìn)行評(píng)估,尚未發(fā)現(xiàn)安全隱患,因此更新許可甜味劑列表,這些飲料為非酒精、水果味碳酸飲料,可樂飲料除外。

1.1.4水分活度與滲透壓

由于赤蘚糖醇分子小分子量*為蔗糖的1/3左右，能**地降低水分活度。25℃36%的水溶液水分活度為0.91;而赤蘚糖醇滲透壓高20℃、15%的水溶液滲透壓為1861mosm/kg ,是蔗糖的3.2倍，山梨醇的1.8倍。赤蘚糖醇的這一特性有利于提高食品的防腐能力,延長食品的貨價(jià)期。

1.1.5冰點(diǎn)與黏度特征

赤蘚糖醇分子小,有較明顯的冰點(diǎn)下降效果25℃30%( w/w )的赤蘚糖醇水溶液,冰點(diǎn)為-4.1℃,而與其他糖醇相比赤蘚糖醇冰點(diǎn)降低幅度較大,而此時(shí)的黏度*為3.0mPa s。 赤蘚糖醇不被人體口腔細(xì)菌利用，因而不會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)對(duì)牙齒造成傷害。

幸修鋒等認(rèn)為，在益生元低聚異友芽糖(IMO) 保健泡騰片制備過程中，赤蘚糖醇與三氣蔗糖復(fù)配使用后在甜度和甜味上均有協(xié)同增效的作用，能使口感明顯改善，并能掩蓋強(qiáng)力甜味劑以及泡騰片成分中- -些潛在的不良特性，減少收斂性、刺激性，并且還帶有

涼爽的口感。成都維立有限公司運(yùn)用赤蘚糖醇醫(yī)療和保健功效，研究開發(fā)赤薛糖醇泡騰片，用于糖尿病人營養(yǎng)補(bǔ)充和輔助***，同時(shí)改善肝功能和抗脂肪肝，該科技成果已申請(qǐng)專利。

另外赤蘚糖醉還可作為四硝基赤薛醇的合成前體，用于氣喘病、心絞痛的***。 溶解度：25℃赤蘚糖醇的溶解度為37%（W/W），隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高，易于結(jié)晶析出晶體。上海藥用級(jí)赤蘚糖醇

赤蘚糖醇在醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用會(huì)越來越***。上海藥用級(jí)赤蘚糖醇

另外以赤蘚糖醇為原料合成- -些稀有產(chǎn)物如以赤蘚糖醇作為底物生產(chǎn)稀有的L-赤蘚糖。日本Rahman MD. Mizanur等介紹了利用赤蘚糖醇由微生物氧化和L_核糖異構(gòu)化酶的異構(gòu)化生產(chǎn)L-赤蘚糖的技術(shù)得率為18%然后通過離子交換色譜柱純化l0g的赤蘚糖醇可以得到1.7g純品L赤蘚糖。以淀粉為原料發(fā)酵法生產(chǎn)赤蘚糖醇技術(shù)日趨成熟,由于該工藝原料來源豐富生產(chǎn)工藝環(huán)境友好產(chǎn)品安全性高、可視為***等特點(diǎn)必將成為赤蘚糖醇生產(chǎn)的主要工藝技術(shù)路線。隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷完善產(chǎn)品

質(zhì)量不斷提高生產(chǎn)成本不斷降低產(chǎn)品將具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。尤其是隨著人們生活水平的不斷提高對(duì)食品、飲料的功能性,保健性食品的品質(zhì)提出了更高的要求對(duì)食品的低熱值、無糖產(chǎn)品更加重視赤蘚糖醇作為一種新型功能甜味劑將具有廣闊的市場(chǎng)前景。 上海藥用級(jí)赤蘚糖醇

上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。致力于創(chuàng)造高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建Domanchem,多曼,NEXIRA,Ashland,BASF,Evonik,ROQUETTE,DFE,JBCOCO,JRS,BENOE,GIFU,StrahlPitsch,CYCLOLAB,SDFine,Avantor,Sudeep,Ambuja,Animo,kyowa-chem,caps-roxlor,MSI,CABOT,Danisco,DoPant,Sasol,Seppic,Clariant,Solvay,EASTMAN,DSM,Pfanstiehl,ANGUS,Cargill,Hopax,IMERYS,KEONOS,KIMICA,LYSI,MERCK,SABINSA,Vertellus,Watson產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅(jiān)持以客戶為中心、Plasdone?聚維酮(PVP)，Polyplasdone?交聯(lián)聚維酮(PVPP)，Plasdone?共聚維酮（PVP/VA)，Benecel?羥丙甲纖維素(HPMC)，Klucel?羥丙纖維素(HPC) 硬脂富馬酸鈉，羧甲基淀粉鈉，交聯(lián)羧甲基纖維素鈉，微晶纖維素，磷酸氫鈣（無水/二水）USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖（植物）蔗糖，異麥芽糖，異麥芽酮糖醇，三氯蔗糖，環(huán)氨酸鈉（甜蜜素)，赤蘚糖醇 丁香酚，丁香油，蓖麻油，芝麻油，橄欖油，中鏈甘油三酸酯，乙酰單酸甘油乙酯，蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000，白陶土，液體石蠟，輕質(zhì)液體石蠟，（干燥）氫氧化鋁凝膠，薄荷腦，合成鋁碳酸鎂，合成硅酸鋁，氧化鎂，氫氧化鎂，甘羥鋁，甘氨酸鋁，磷酸鈣（二水/無水），三硅酸鎂，滑石粉，BHA,BHT,多庫酯鈉， 組氨酸，鹽酸組氨酸，精氨酸，鹽酸精氨酸，絲氨酸，半胱氨酸，丙氨酸， Pfanstiehl海藻糖（二水），蔗糖（甘蔗/甜菜），甘露醇，精氨酸，琥珀酸二鈉（無水），氨丁三醇 (含低內(nèi)*素），活性炭（供注射） 色素系列黃/紅氧化鐵，檸檬黃色淀，市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋泛解酸內(nèi)酯，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉，阿拉伯膠 瓜爾膠 ，BIS TRIS ，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。