現(xiàn)在超市賣的牛奶可以分為兩大類，一類是需要低溫貯存，保質(zhì)期通常只有3天左右，這種奶稱為鮮牛奶，還有一類常溫存放的純牛奶，保質(zhì)期在1個月到1年不等。純牛奶也叫常溫奶或者叫高溫滅菌消毒牛奶，這種牛奶的特點是用比較高的溫度，比如說135℃-150℃，作用2-8秒，來達(dá)到商業(yè)無菌的目的，這樣的牛奶滅菌比較徹底，所以牛奶保質(zhì)期較長，也無需添加防腐劑，買這樣的牛奶保存相對更方便。不過，正是因為有高溫殺菌的步驟，一些我們不希望被破壞的部分營養(yǎng)也會遭受損失，比如說一些對熱比較敏感的維生素。當(dāng)然，并不是說這樣的牛奶不能喝，這樣的奶完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)，我們喝奶的首要目的也不是要補充那一點兒維生素，而是鈣和蛋白質(zhì)，況且純牛奶在儲存、攜帶方面也更方便。只是我們要知道，這樣的牛奶營養(yǎng)會有一點損失。想要保持體內(nèi)營養(yǎng)均衡，人體每天攝入的奶制品含量在300克左右是比較好的。進(jìn)口純牛奶零售價多少

牛奶營養(yǎng)豐富，富含的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及微量元素等。牛奶加熱時，不一定會損失營養(yǎng)，主要看加熱的方式和溫度，并不是溫度越高越好。一般來說，牛奶加熱到70℃以下不會造成營養(yǎng)丟失。通常情況下，牛奶的加熱溫度以60-70℃為宜。在此溫度內(nèi)，牛奶加熱后，營養(yǎng)丟失較少。但加熱的溫度越高，時間越長，牛奶中維生素等其他營養(yǎng)成分的丟失就越嚴(yán)重，且牛奶溫度過高，還會對口腔粘膜、食道粘膜和胃粘膜等造成損傷。如果家里有微波爐，用微波加熱，是一種相對方便、快速的加熱方式。加熱過程中牛奶的營養(yǎng)損失也更少，可以大限度地保留牛奶中的對溫度敏感的維生素，如維生素C、維生素B1以及維生素B6。進(jìn)口純牛奶零售價多少娟姍奶牛的適度引進(jìn)和培育填補了這一空白，對發(fā)展我國有機牛奶必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

想要保持體內(nèi)營養(yǎng)均衡，人體每天攝入的奶制品含量在300克左右是比較好的，因此有條件的朋友，可以在早晚各喝一杯牛奶，這樣能夠更好的幫助身體補充營養(yǎng)。大家在喝牛奶的時候，盡量選擇不加糖的牛奶和脫脂牛奶，一些添加了糖分、水果干的牛奶飲品，營養(yǎng)價值可能不夠高，并且熱量比較高，人體經(jīng)常食用可能會出現(xiàn)脂肪堆積的情況，不利于身體健康。其實早上喝牛奶能夠幫助身體很好的補充營養(yǎng)，晚上喝牛奶能夠幫助睡眠，因此大家不需要特別考慮喝牛奶的時間，對于想要控制血糖穩(wěn)定的朋友來說，可以在吃飯前半小時，喝一杯牛奶，這樣能夠更好的獲取牛奶里的營養(yǎng)，同時能夠穩(wěn)定體內(nèi)血糖水平。

牛奶如今已成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊环N營養(yǎng)飲品，隨著健康意識的提升，消費者對于牛奶的品質(zhì)要求越來越高。市場上的牛奶無論是包裝規(guī)格還是營養(yǎng)成分均有著一些不同，但其中不同的保質(zhì)期卻相差懸殊，從三天到一年不等。對此，很多消費者更加青睞保質(zhì)期較短的牛奶，這是因為大家普遍認(rèn)為保質(zhì)期久的牛奶中一定含有更多的防腐劑。其實牛奶的防腐并不是依靠添加防腐劑，而是通過溫度來保證牛奶在一定時間內(nèi)不會壞。和很多食品相同，牛奶之所以會變質(zhì)是因為其中含有的蛋白質(zhì)以及糖類為細(xì)菌的繁殖提供了“溫床”。只要確保細(xì)菌的繁殖受到抑制便可以確保牛奶不變質(zhì)。經(jīng)過高溫處理一段時間后便可使細(xì)菌滅活，這樣失去生物活性的細(xì)菌便不會有能力繼續(xù)繁殖。此外，若置于相對較低的溫度下，細(xì)菌的繁殖能力與繁殖速度同樣會受到抑制近年來，國內(nèi)的很多乳企也都先后推出娟姍奶，來搶占高級奶市場。

剛擠出來的牛奶雖然營養(yǎng)好，但未經(jīng)過殺菌的牛奶不能保證沒有食品安全的問題存在，喝牛奶之前建議進(jìn)行加熱過后再進(jìn)行飲用。不能把牛奶當(dāng)水喝：雖然喝牛奶對身體好，但也不能過量的飲用，平時水還是要正常喝，不要錯把牛奶當(dāng)水來喝。正常情況，不管是喝純牛奶還是喝酸牛奶，只要是適合自己都是不錯的。但是要注意喝牛奶的時間，平時建議酸奶在飯后喝，而純牛奶可能選擇當(dāng)早餐或是晚上睡覺之前喝。早上喝有利于補充晚上所流失的水分，更適合補充營養(yǎng)，補給身體，而晚上喝的話可以防止晚上睡不著的情況發(fā)生，也能讓身體更好的得到吸收。娟姍牛每天擠奶 2 次就可以。進(jìn)口純牛奶零售價多少

牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。進(jìn)口純牛奶零售價多少

鮮牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態(tài)流體，無沉淀、無凝塊、無雜質(zhì)、無淀粉感、無異味。嬰兒的腎臟發(fā)育不成熟，喝鮮牛奶容易加重腎臟負(fù)擔(dān)。有的鮮牛奶中的黃曲霉素含量過高，沒有經(jīng)過專業(yè)的檢驗直接給嬰幼兒飲用，很容易引起反應(yīng)或疾病，先觀察牛奶的包裝有沒有脹包，奶液是不是均勻的乳濁液。如果產(chǎn)生上下分界，上部出現(xiàn)清液，下部有像豆腐腦的沉淀，說明奶已變質(zhì)。用攪拌棒將奶汁攪拌均勻，觀察奶液中有沒有紅色或深黃色；有沒有不溶雜質(zhì)；有沒有發(fā)粘或凝塊現(xiàn)象。如果有，說明牛奶中摻入淀粉等物質(zhì)。進(jìn)口純牛奶零售價多少

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