綠茶冰激凌——隨著西方各國飲茶風(fēng)尚的興起，美國的冰激凌設(shè)計大師們也趁此“飲茶熱潮”，紛紛推出了各種茶葉冰激凌，其中用綠茶制作的冰激凌，口味清爽，備受消費者寵愛。

  茄子冰激凌——茄子冰激凌和過去出現(xiàn)過的番茄、黃瓜、萵苣等“果蔬冰激凌”不一樣，特意將茄子獨具的澀味融入冰激凌之中，使人吃后領(lǐng)略到一種獨特的口感。

  意式特色冰激凌——意式特色冰激凌有很多品種，其中包括“夾”有意大利臘腸、干鮮奶酪、蔬菜等的冰激凌。

  豆腐冰激凌——豆腐從中國流傳到日本后，卻成為日本人*喜愛的食品之一。豆腐冰激凌中添加有草莓、茶末、黑芝麻等成分，顏色和味道各異。 冰淇淋加盟有哪些注意事項呢？上海昊雪告訴您。浙江草莓冰淇淋批發(fā)電話

手工冰淇淋只是一個名詞，它和***不沾邊 手工冰淇淋就是好的么？如果親手做過冰淇淋，你一定會斷了這個念頭。手工做法就是把混合料先冷凍，再取出手工攪拌混入空氣，再凍再攪拌?；〞r間花力氣，產(chǎn)量非常低。自己吃不夠，一家三口還要搶。然而還是不可避免的有很多冰渣。冰淇淋機就能避免這些問題，它的攪拌是勻速勻力的，時刻保持低溫。有家用冰淇淋機和商用冰淇淋機，做出來的冰淇淋品質(zhì)，是手工冰淇淋完全沒法比的。 四、冰淇淋里有沒有添加劑，不是商家隨便喊喊的 上面說冰淇淋低溫儲存的時候質(zhì)地會變粗，也就是說冰淇淋也有新鮮度。然而，市面上那么多保質(zhì)期6個月、8個月，甚至一年的冰淇淋產(chǎn)品是怎么回事？那就是添加劑的作用。比如玉米糖漿、褐藻膠、吉利丁、黃原膠等等，可以讓冰淇淋變得更柔軟穩(wěn)定，阻止大的冰晶形成。 正規(guī)的生產(chǎn)商都會在配料表中標(biāo)明添加成分。但是，明明可以儲存好幾個月，卻還要標(biāo)榜自己是天然無添加的健康冰淇淋的商家，就很惡劣了。欺負(fù)消費者不懂唄（看到這里，好歹你也懂了）浙江草莓冰淇淋批發(fā)電話上海昊雪帶您一起制作冰淇淋。

五、意大利冰淇淋就是低脂冰淇淋么？ 在意大利，gelato的意思是冷凍，泛指所有冰淇淋，從低脂到高脂。但大部分gelato的脂肪含量還是比其它地方的冰淇淋要低。蛋黃的乳化作用可以阻止較大的冰晶和脂肪晶形成。所以可以在低脂肪的情況下，做出順滑的冰淇淋。真正的低脂冰淇淋的乳脂含量只有2-4%，恐怕大部分意大利冰淇淋也不是這樣的。 六、降溫是對冰淇淋口感的選擇 冰淇淋的保存溫度需低于零下18℃。相當(dāng)理想的冰淇淋品嘗溫度是零下13℃，這是比較不會讓舌頭與味蕾發(fā)麻的溫度。在零下6℃儲存的冰淇淋叫霜冰淇淋，有一半的水分會處于液態(tài)，蛋筒冰淇淋用的就是這種。

意大利冰淇淋就是低脂冰淇淋么？ 在意大利，gelato的意思是冷凍，泛指所有冰淇淋，從低脂到高脂。但大部分gelato的脂肪含量還是比其它地方的冰淇淋要低。蛋黃的乳化作用可以阻止較大的冰晶和脂肪晶形成。所以可以在低脂肪的情況下，做出順滑的冰淇淋。真正的低脂冰淇淋的乳脂含量只有2-4%，恐怕大部分意大利冰淇淋也不是這樣的。 六、降溫是對冰淇淋口感的選擇 冰淇淋的保存溫度需低于零下18℃。相當(dāng)理想的冰淇淋品嘗溫度是零下13℃，這是比較不會讓舌頭與味蕾發(fā)麻的溫度。在零下6℃儲存的冰淇淋叫霜冰淇淋，有一半的水分會處于液態(tài)，蛋筒冰淇淋用的就是這種。上海昊雪提供桶裝冰淇淋批發(fā)。

奶油冰淇淋：主要以“奶油”為原料制作的冰淇淋，口感潤滑舒爽，但也同時帶有奶油的高熱量等危害 酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者漿料為原料，使用酸奶冰淇淋機制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力?，F(xiàn)已在歐美地區(qū)非常流行，并已經(jīng)開始在中國國內(nèi)受到歡迎。 果蔬冰淇淋：采用“鮮奶液和鮮果醬”結(jié)合而成的軟式冰淇淋。 圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果醬、奶油等“多種主料混合”做成的軟式冰淇淋（部分圣代還有蛋黃）。有草莓、櫻桃、巧克力、水蜜桃等口味。 根據(jù)配料 水果：哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、檸檬、橙、蘋果、櫻桃、藍(lán)莓、獼猴桃、葡萄 蔬菜植物：香草、香芋、抹茶… 果仁：花生米、核桃仁、杏仁…關(guān)于冰淇淋相關(guān)問題，歡迎致電上海昊雪。浙江草莓冰淇淋批發(fā)電話

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在創(chuàng)業(yè)市場，一些朋友選擇了冰淇淋加盟項目。在激烈的市場競爭環(huán)境中，許多創(chuàng)業(yè)者想知道該如何開設(shè)冰淇淋加盟店才能在如此嚴(yán)峻的形式下邁向未來。 科普冰淇淋加盟的幾點小技巧！開店小技巧之選址：如果您已經(jīng)確定好了一個好的且適合自己的冰淇淋項目后，商店選址則是接下來要考慮的重大因素。冰淇淋作為一種老少皆宜的美味，自然擁有一大批忠實粉絲。而青少年和20多歲的青年群體，是冰淇淋店**主要的客戶群體。所以在選址的時候?qū)I店要依靠攔截人流，因此，學(xué)校附近、交通要道、附近社區(qū)、商業(yè)街等人流量大的地方是比較好的選擇。浙江草莓冰淇淋批發(fā)電話

上海昊雪食品有限公司是國內(nèi)較早專業(yè)從事商業(yè)冰淇淋和慕斯蛋糕的企業(yè)，上海潔康食品有限公司主要是我們冰淇淋的生產(chǎn)廠區(qū)，而昆山零優(yōu)食品有限公司作為我們慕斯蛋糕的生產(chǎn)基地。賈杰先生（Mr Jay）作為公司品牌創(chuàng)始人，對甜點有著濃烈的熱愛與深遠(yuǎn)的鉆研。多年的求索，只為滿足消費者挑剔的味蕾。經(jīng)過多年的不懈努力，于業(yè)界內(nèi)也取得了良好的口碑，*在上海的市場占有率高達(dá)80%。完善的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系高、中、低檔可滿足不同消費者需求，強大的物流配送，遍及2000多個城服務(wù)客戶?，F(xiàn)在公司主營生產(chǎn)：珂莉斯帝時尚系列、艾蘭朵濃香系列、圣蔓雪清爽系列桶裝冰淇淋，圣蔓雪慕斯蛋糕，珂莉斯帝慕斯蛋糕，珂莉斯帝植脂奶油，動植物混合奶油，珂莉斯帝奶漿，珂莉斯帝雪芭，珂莉斯帝蛋撻皮、蛋撻液。