絞肉機(jī)絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，使用一個(gè)時(shí)期后，刀口變鈍，此時(shí)應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質(zhì)量，據(jù)有些廠的研究，午餐肉罐頭脂肪嚴(yán)重析出的質(zhì)量事故，往往與此原因有關(guān)。裝配或調(diào)換絞刀后，一定要把緊固螺母旋緊，才能保證格板不動(dòng)，否則因格板移動(dòng)和絞刀轉(zhuǎn)動(dòng)之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，也會(huì)引起對(duì)物料磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和，不然會(huì)影響切割效率。螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn)，要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰，若稍相碰，馬上損壞機(jī)器。但它們的間隙又不能過(guò)大，過(guò)大會(huì)影響送料效率和擠壓力，甚至使物料從間隙處倒流，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。購(gòu)買絞肉機(jī)時(shí)要貨比三家，才能選到性價(jià)比高的絞肉機(jī)。成都絞肉機(jī)生產(chǎn)公司

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿足不同產(chǎn)品的需求。使用絞肉機(jī)是也是需要非常注意，下面為大家介紹一下絞肉機(jī)的正確使用的注意事項(xiàng)：1、啟動(dòng)開(kāi)關(guān)時(shí)手上不能有水。先開(kāi)空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察有無(wú)異?，F(xiàn)象，空機(jī)時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，防止損壞刀片。禁止帶手套操作。2、絞肉時(shí)嚴(yán)禁“手入絞肉口內(nèi)”，進(jìn)肉時(shí)不得用手往里按，應(yīng)使用筷子或木棒往下按，不得使用金屬工具按肉，以防絞籠碰到金屬工具，彈出傷人和損壞絞肉機(jī)。成都絞肉機(jī)生產(chǎn)公司使用絞肉機(jī)絞肉前先將肉剔骨切成小塊細(xì)條狀，以免損壞機(jī)器。

隨著近幾年生活水平的提高，肉類產(chǎn)品也幾乎是家家必備的東西，可是肉類的處理也成為一個(gè)難事。自從不銹鋼絞肉機(jī) 的出現(xiàn)的把這個(gè)問(wèn)題解決了。絞肉機(jī)大的方便了人民的生活，但是隨著使用時(shí)間的正常，絞肉機(jī)也會(huì)出現(xiàn)各種各樣的小毛病。  絞肉機(jī)的出現(xiàn)讓人們的工作不在那么繁瑣，但是絞肉機(jī)工作久了難免出現(xiàn)各種的小毛病，絞肉機(jī)不同于其他機(jī)器，絞肉機(jī)與我們的飲食息息相關(guān)，因此絞肉機(jī)的配件要求也比較嚴(yán)格。不銹鋼絞肉機(jī)配件市場(chǎng)比較混亂，小商小販造假實(shí)在是嚴(yán)重，如果買到殘次品不但影響我們的使用，嚴(yán)重的還會(huì)危害我們的健康，因此挑選不銹鋼絞肉機(jī)配件的時(shí)候要擦亮雙眼，不要選擇一些小作坊的東西以免給我們?cè)斐刹槐匾膿p失。

絞肉機(jī)使用完之后要及時(shí)的進(jìn)行清洗，保證機(jī)器以后的使用。清洗絞肉機(jī)時(shí)要用毛刷將絞刀槽內(nèi)的所有殘?jiān)们逅逑锤蓛?，清洗完以后要用清洗劑涂在抹布上將機(jī)殼上的殘垢擦除干凈，以免影響機(jī)殼的整體外觀，清洗完以后要用干凈的抹布將機(jī)殼上殘留的清潔劑擦除干凈。所有部件擦洗完以后要選用濃度為75%的乙醇溶液將機(jī)器的所有表面擦洗一遍，放在通風(fēng)的地方等待自然風(fēng)干。機(jī)臺(tái)上的所有殘留物料要放在廢物器皿內(nèi)儲(chǔ)存，用干凈的抹布將機(jī)臺(tái)擦洗干凈，嚴(yán)禁置之不理防止因?yàn)橛嘣臍埩粼斐蓹C(jī)器的腐蝕。主管指定專門人員操作絞肉機(jī)，非專業(yè)人員，不得擅自使用。

很多人喜歡在每次把肉攪拌后將機(jī)器完全安裝，但這種方法是否可取呢？絞肉機(jī)廠家告訴您，理想情況下，每次使用后，清洗干凈的絞肉機(jī)應(yīng)該把單個(gè)零件的形式放在一個(gè)木制的柜子里，或者在完全干燥之前不要立即組裝。食品絞肉機(jī)的安裝從組裝開(kāi)始，首先將滾子送入機(jī)器內(nèi)腔。為了減少磨損，在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，然后將刀頭安裝在滾筒上，注意向外的邊緣。然后將漏孔安裝到刀盤上，輕輕搖動(dòng)，使其與機(jī)腔緊密貼合，然后將實(shí)心螺母安裝到漏孔外側(cè)。注意松緊適當(dāng)。太松會(huì)從側(cè)縫漏出肉沫，太緊會(huì)損壞線口。然后裝上擰手柄，注意手柄朝外，對(duì)準(zhǔn)縫隙再放進(jìn)去，然后擰上實(shí)心螺絲。食品絞肉機(jī)的安裝相對(duì)簡(jiǎn)單。至重要的是選擇合適的固定件，比如比較大的木質(zhì)案板，將咬口對(duì)準(zhǔn)案板，邊緣后擰緊螺絲。因?yàn)槿饽┍容^硬，所以在固定機(jī)器時(shí)建議用螺絲刀等工具幫助固定，防止機(jī)器在工作時(shí)松動(dòng)。絞肉機(jī)在絞肉過(guò)程中若發(fā)生卡機(jī)現(xiàn)象，必須關(guān)掉絞肉機(jī)并斷電后打開(kāi)蓋板。成都絞肉機(jī)生產(chǎn)公司

食品絞肉機(jī)絞肉顆粒的細(xì)度是根據(jù)絞肉孔板來(lái)確定的。成都絞肉機(jī)生產(chǎn)公司

絞肉機(jī)如何保養(yǎng)？正確絞肉等于做好絞肉機(jī)的保養(yǎng)，把肉在冰箱冷凍后再絞作用會(huì)更好，絞肉前先去除骨頭、肉皮、肉筋，然后切成約2cm左右寬的長(zhǎng)條，留意肉不能切太碎，從進(jìn)料口一條條參加，然后順時(shí)針?lè)较驖L動(dòng)手柄開(kāi)端絞肉。絞肉部件的日常保護(hù)：每次運(yùn)用結(jié)束后，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆開(kāi)下來(lái)，清理殘留物后再按原次第裝回。這樣做一方面確保機(jī)器及加工食物的衛(wèi)生，另一方面可確保絞肉部件拆裝靈敏，便利檢修和替換，刀片和孔板是易損件，運(yùn)用一段時(shí)間后可能需替換。成都絞肉機(jī)生產(chǎn)公司

佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)順菱制冷廚用設(shè)備廠總部位于陳村鎮(zhèn)廣隆工業(yè)園興業(yè)十三路二號(hào)，是一家加工，產(chǎn)銷：制冷設(shè)備，廚具，食品機(jī)械，不銹鋼件；經(jīng)營(yíng)和代理各類商品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） 我們目前的產(chǎn)品包括有凍肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、食物攪拌機(jī)、灌腸機(jī)、鮮肉切片機(jī)、絞切兩用機(jī)、切碎機(jī)、冷熱飲機(jī)、和面機(jī)等等的公司。順菱廚用設(shè)備擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供凍肉切片機(jī)，鋸骨機(jī)，絞肉機(jī)，食物攪拌機(jī)。順菱廚用設(shè)備不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。順菱廚用設(shè)備始終關(guān)注機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。