加盟是一個(gè)漢語詞語，拼音是jiāméng，意思指參加某一團(tuán)體戓組織?？赏卣沟缴虡I(yè)領(lǐng)域，指商業(yè)品牌的代理加盟。加盟就是該企業(yè)組織，或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續(xù)契約的關(guān)系。根據(jù)契約，必須提供一項(xiàng)獨(dú)特的商業(yè)特權(quán)，并加上(人員培訓(xùn)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理、商品供銷)的方面的無條件協(xié)助。而加盟店也需付出相對(duì)的報(bào)償。加盟特許經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)形式種類有很多，依出資比例與經(jīng)營(yíng)方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。 首先，對(duì)有意向的加盟項(xiàng)目，比較好先暗中考察一番。安徽肉蟹煲加盟項(xiàng)目

用刀背敲出裂痕，剝蟹掩，開蟹蓋去蟹胃、蟹身兩側(cè)的蟹腮及當(dāng)中的蟹心，處理好的蟹身一分為四。蟹鉗和蟹身切面處都均勻裹上適量淀粉，備用。熱鍋熱油，放入裹好淀粉的青蟹，炸至金黃，盛出備用。鳳爪剪去指甲，對(duì)半剁開，入冷水鍋焯水，撈出洗凈；換一鍋清水，放入1勺料酒和適量姜片，倒入焯好水的鳳爪，煮5分鐘，撈出備用，鳳爪湯留用。另取一鍋，放入去好蝦線的基圍蝦，炸至蝦變紅蜷曲，盛出備用。熱鍋熱油，放入1勺郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，轉(zhuǎn)中火，倒入2顆八角，少許小茴香、花椒、洋蔥絲、姜片、小蔥段、干辣椒和拍碎的蒜，煸炒出香味。放入炸好的青蟹，倒入1勺料酒和1勺生抽炒勻，再依次加入基圍蝦和鳳爪，翻炒均勻。倒入鳳爪湯沒過所有食材，加蓋中火煮10分鐘左右。放入藕片和炸過的土豆條，燜煮5分鐘，***放入年糕條，加少許鹽和糖調(diào)味，繼續(xù)燜煮5分鐘。肉蟹煲完成！安徽肉蟹煲加盟項(xiàng)目也無****的義務(wù)需聽從總部的指示，但缺點(diǎn)是總部因此可以不負(fù)責(zé)任；

選擇餐飲加盟體系應(yīng)注意事項(xiàng)近年來，國(guó)內(nèi)連鎖餐飲加盟業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，連帶吸引大量的投資餐飲加盟者加入此一行業(yè)，然對(duì)有意投資的餐飲加盟者，在面對(duì)眾多的餐飲加盟品牌時(shí)，究竟應(yīng)如何選擇方為上策？以下幾點(diǎn)做為參考。一、須選擇本身已有相當(dāng)經(jīng)驗(yàn)的連鎖體系，包括經(jīng)營(yíng)時(shí)間的長(zhǎng)短及店數(shù)的多寡；如果是成立時(shí)間不長(zhǎng)，店數(shù)又少的品牌，由于本身連鎖的經(jīng)驗(yàn)都還不充足，餐飲加盟者貿(mào)然加入，風(fēng)險(xiǎn)性自然較高。二、技術(shù)難度不能太高。一般餐飲加盟者通常皆為外行，所以技術(shù)性愈低的行業(yè)愈適合餐飲加盟（如超商），技術(shù)難度若愈高，出師的時(shí)間愈長(zhǎng)；通常技術(shù)性較高的行業(yè)，如美發(fā)、眼鏡等，較適合內(nèi)部創(chuàng)業(yè)而不適合餐飲加盟。三、須注意選擇行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，究意是在穩(wěn)定中成長(zhǎng)或是日趨沒落？特別是有些屬于流行性的行業(yè)，在剛餐飲加盟時(shí)生意鼎盛，沒多久熱潮過去后，生意便一落千丈。

肉蟹煲，萌萌范餐飲管理有限公司旗下招牌菜。在百年宮廷秘方的見證下，搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，經(jīng)恰到好處的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鮮香與鮮蝦的純粹，再加上鳳爪與蔬菜的提味，使得色澤鮮亮、香氣四溢、誘人食欲，吃一口在嘴里，酥香帶辣，鮮美適口，可稱人間美味。當(dāng)活肉蟹邂逅鮮蝦，在百年宮廷秘方的見證下，搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，經(jīng)恰到好處的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鮮香與鮮蝦的純粹，再加上鳳爪與蔬菜的提味，使得色澤鮮亮、香氣四溢、誘人食欲，吃一口在嘴里，酥香帶辣，鮮美適口，可稱人間美味。 一名劉姓御廚隱姓埋名，來到江西境內(nèi)投靠親友，為求生存，只得靠賣肉蟹煲為生。

式通常是個(gè)別經(jīng)營(yíng)者(加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費(fèi)用(通稱加盟金)，由總部教導(dǎo)經(jīng)營(yíng)的知識(shí)再開設(shè)店鋪，或者經(jīng)營(yíng)者原有店鋪經(jīng)過總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營(yíng)方式。通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費(fèi)用，總部也會(huì)派員指導(dǎo)，但也有不收此部分費(fèi)用者，開設(shè)店鋪所需費(fèi)用全由加盟主負(fù)擔(dān);由于加盟主是自愿加入，總部只收取固定費(fèi)用給予指導(dǎo)，因此所獲盈虧與總部不相干。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是加盟主可以獲得全部大多數(shù)的利潤(rùn)而不需與總部分享，也無****的義務(wù)需聽從總部的指示，但缺點(diǎn)是總部因此可以不負(fù)責(zé)任，往往指導(dǎo)也較松散，此外店的經(jīng)營(yíng)品質(zhì)也不容易受到控制。 此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交匯處；安徽肉蟹煲加盟項(xiàng)目

由砂鍋烹飪，新鮮的肉蟹、蝦為主料，配上宮廷***香料，并加入各種輔料，由大火煲制而成。安徽肉蟹煲加盟項(xiàng)目

肉蟹煲又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食。肉蟹原產(chǎn)于緬甸、孟加拉一帶海中，味道鮮、嫩，蟹肉味濃香?？膳c生姜搭配來降低寒氣。中文學(xué)名肉蟹煲別稱緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹分布區(qū)域原產(chǎn)于緬甸、孟加拉一帶海中。主要食材肉蟹、雞爪、辣醬特點(diǎn)鮮、嫩，蟹肉味濃香。菜系家常菜目錄1食材2做法3特點(diǎn)肉蟹煲食材編輯主料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬。配料：蔥段、姜片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。肉蟹煲做法編輯1、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半；2、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用；3、鮮藕切片、泡水備用；4、熱鍋涼油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，加辣醬、高湯，倒肉蟹、雞爪翻炒收汁，裝入煲盤撒香蔥段即可。肉蟹煲特點(diǎn)編輯鮮、嫩，蟹肉味濃香。安徽肉蟹煲加盟項(xiàng)目

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