③炸完物料的油溫會有所降低，但返回油箱加熱后可以繼續(xù)循環(huán)使用，節(jié)油的同時使得熱能得以充分利用。三、結(jié)束語油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，因其酥脆可口、香氣撲鼻以及能增進食欲而深受人們的喜愛。但是，采用傳統(tǒng)油炸方法所加工食品的危害以及油炸機的能源、能耗問題也一直引起人們的***關(guān)注。因此，油炸技術(shù)和油炸機的發(fā)展及改進應(yīng)該以解決上述兩方面問題為主。1、要倡導綠色油炸，減少油炸食品中丙烯酰胺等有毒物質(zhì)的產(chǎn)生。在油炸方法上，盡量采用真空油炸技術(shù)；在油炸設(shè)備上，以水濾式油炸機和真空油炸機為主。今后應(yīng)該進一步加強真空油炸技術(shù)與油水混合式油炸技術(shù)的研發(fā)，以及相關(guān)油炸機的改進和實用新型的研究設(shè)計。2、目前，現(xiàn)有的油炸機大多以電加熱的形式為主，耗電量很大（尤其是大型的連續(xù)式油炸機），在用電日益緊張的***提出了新的挑戰(zhàn)；另外，加工完成后的油大多自然冷卻，下次加工時需要重新加熱，耗費了大量的熱能。今后應(yīng)該加強燃氣式油炸機、燃煤式油炸機等利用電能以外的其他能源的油炸機的改進設(shè)計與發(fā)展。在能源的有效利用上，油炸機設(shè)計時盡量考慮加裝保溫裝置，使加工完成后的熱油能夠保溫，減少能量的損耗。食品機械設(shè)備的自然情況，包括生產(chǎn)廠家、主要性能、一些必要的參數(shù)。湖南國內(nèi)食品機械生產(chǎn)線

2、堅果類油炸生產(chǎn)線用途：適用于蠶豆、青豆、豆瓣、松子、花生米、黃金玉米、黃金豆等堅果類<佳月機械R>食品的加工。特點：根據(jù)產(chǎn)品特性，可選用網(wǎng)帶式油炸機或滾筒式油炸機。整套自動連續(xù)生產(chǎn)線采用質(zhì)量不銹鋼材料制作，各設(shè)<佳月機械R>備銜接合理、運行穩(wěn)定、配套完善，大幅增加了產(chǎn)量，改善車間生產(chǎn)環(huán)境。根據(jù)產(chǎn)品工藝配<佳月機械R>有自動浸油機，可以改善產(chǎn)品的口感使其更酥脆；采用集中控制方式，減少人工和勞動強度<佳月機械R>，便于生產(chǎn)管理，有效降低生產(chǎn)成本提升市場競爭力。油炸機采用外置加熱方式熱效率高，<佳月機械R>有效延長炸油使用壽命，提高產(chǎn)品品質(zhì)。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕<佳月機械R>油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等，此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制<佳月機械R>。生產(chǎn)流程：入料輸送→油炸→浸油→脫油→輸送→調(diào)味→輸送→包裝湖南國內(nèi)食品機械生產(chǎn)線油炸機是一種用于食品以電、燃氣、燃油、生物燃料等能源實現(xiàn)高溫油炸烹制的設(shè)備。

按機械設(shè)備的功能分類，實際上是根據(jù)設(shè)備的單元操作功能分類。一般可將食品機械設(shè)備分為篩分與清洗機械、粉碎和切割機械、混合機械、分級分選機械、成型機械，多相分離機械、攪拌及均質(zhì)機械、蒸煮煎炸機械、蒸發(fā)濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、冷凍和制冷機械、擠壓膨化機械、計量機械、包裝與灌裝機械、輸送機械、泵、換熱設(shè)備和容器等。從研究、設(shè)計和制造的角度看，以上兩種分類方法對食品加工機械與設(shè)備的生產(chǎn)發(fā)展都有一定的指導意義。以原料或產(chǎn)品進行分類，可以通過對各類食品加工生產(chǎn)涉及的各種作業(yè)機械的內(nèi)部聯(lián)系的研究。促進配套生產(chǎn)線的發(fā)展。以功能作為分類基礎(chǔ)，有利于對各種單元操作的生產(chǎn)效率和機械結(jié)構(gòu)進行比較研究，從而可以在技術(shù)上以局部突破帶動***發(fā)展。

不難發(fā)現(xiàn)制約我國食品行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素：國內(nèi)食品機械技術(shù)嚴重落后于國外先進技術(shù)企業(yè)，據(jù)統(tǒng)計，自食品機械發(fā)展以來，我國的食品機械企業(yè)針對**技術(shù)設(shè)備均采取進口措施，**是塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備生產(chǎn)線就高達1億元，這對于國內(nèi)企業(yè)來說是比不小的開支。企業(yè)大部分的開支如果用在進口設(shè)備費用上，便會嚴重制約我國食品機械企業(yè)的良性發(fā)展。由國內(nèi)食品機械行業(yè)的發(fā)展來看，不難發(fā)現(xiàn)我國眾多機械領(lǐng)域在發(fā)展中存在的弊端，國內(nèi)個企業(yè)人士很少會將人力、財力投入到新技術(shù)的開發(fā)上面，面對需要**技術(shù)的產(chǎn)品，常常選擇國外進口，以便更快的滿足國內(nèi)客戶的需要。這樣做所產(chǎn)生的弊端可以從國內(nèi)食品機械的發(fā)展來看，食品機械經(jīng)過長時間的進步與發(fā)展，早已經(jīng)成為國內(nèi)成熟的“老企業(yè)”，但是就是這樣一個“老企業(yè)”并沒有為新興企業(yè)提供**完善的發(fā)展模式，反正常常作為反面教材，看出了國內(nèi)食品機械食品機械生產(chǎn)線中用戶常使用到的裝置，所以大家在維修保養(yǎng)的時候也需要注意對它們的保養(yǎng)。

    食品加工機械設(shè)備的分類食品加工過程涉及對原料、中間產(chǎn)品及成品的加工或保藏；涉及對原料的預處理、分離、中間產(chǎn)品重組和終產(chǎn)品的成型包裝；涉及不同類型半成品和成品的防腐滅菌處理。食品加工過程原料和產(chǎn)品種類繁多，加工處理對象的性質(zhì)存在差異，加工產(chǎn)品規(guī)格要求不一，某些品種生產(chǎn)存在季節(jié)性、區(qū)域性的特點；凡此種種，決定了食品機械與設(shè)備的種類也必然極其繁多。因此，無論是從食品加工應(yīng)用中的設(shè)備選型角度，還是從設(shè)備制造與新機種開發(fā)角度。對種類繁多的食品加工機械與設(shè)備進行系統(tǒng)分類十分重要。我國尚未制定食品機械分類標準。各部門根據(jù)工作方便常有不同的分類方法。目前主要按兩種方式進行分類：一是根據(jù)原料、產(chǎn)品類型分類，二是根據(jù)設(shè)備的操作功能分類。按原料或生產(chǎn)產(chǎn)品分類，可將食品機械分成眾多的生產(chǎn)線設(shè)備。例如，制糖機械、豆制品加工設(shè)備、焙烤食品機械、乳品機械、果蔬加工和保鮮機械、罐頭食品機械、糖果食品機械、釀造機械、飲料機械、方便食品機械、調(diào)味品以及食品添加劑機械、水產(chǎn)品加工機械、糧油加工機械、炊事機械（***機械有時也列入在食品加工機械中）等。 食品機械生產(chǎn)線設(shè)備主要用于食品的快速定型、膨化、熟化、脫水等工藝中，在使用油炸機時要注意操作安全。湖南國內(nèi)食品機械生產(chǎn)線

現(xiàn)如今，視頻機械生產(chǎn)線生產(chǎn)的果蔬脆片已成為一種風靡狀態(tài)，在市場上也漸漸地成為了一種新型的零食。湖南國內(nèi)食品機械生產(chǎn)線

2、水濾式油炸機水濾式油炸機也叫做油水混合油炸機，包括小型間歇式水濾式油炸機和大型水濾式連續(xù)油炸機，它們的適用范圍不同。1）工作原理其原理如圖2所示。水濾式油炸機是利用油水的比重不同、互不相溶、自動分層的原理而設(shè)計的。在油槽中設(shè)有高溫油層（加熱油層）、緩沖油層（過濾油層）和水層（沉淀層）。被炸物料落下的渣屑在高溫油層沒有碳化前通過緩沖油層落入水層，定期由排渣口排出。熱油表面漂浮的渣屑在熱油循環(huán)泵的帶動下進入過濾油箱后濾出。另外，由于設(shè)有緩沖油層，所以一次性加油量是同樣幅寬油炸機的兩倍，但實際物料的耗油量*為同樣幅寬油炸機耗油量的70％。由于下方水中的水分子在油炸過程中不斷進入高溫油層，補充油炸層中的水分，因此不僅保證了物料的油炸質(zhì)量，而且也**延長了油料的使用壽命，是普通油炸方式的2～3倍。2）結(jié)構(gòu)水濾式連續(xù)油炸機的結(jié)構(gòu)大體上與標準型連續(xù)油炸機相同，只是在油槽中加了水層，結(jié)構(gòu)復雜一些，主要應(yīng)用在大型食品加工企業(yè)的生產(chǎn)線上，實現(xiàn)批量生產(chǎn)。下面重點介紹一下小型的間歇式水濾式油炸機的結(jié)構(gòu)、工作原理和特點。湖南國內(nèi)食品機械生產(chǎn)線

石家莊佳月機械制造有限公司一直專注于通用設(shè)備制造業(yè)。食品機械設(shè)備、制藥機械設(shè)備、油炸機械設(shè)備、電磁機械設(shè)備、輸送機械設(shè)備,節(jié)能環(huán)保機械設(shè)備熱能交換設(shè)備,炊事機械設(shè)備、包裝機械設(shè)備、磷化設(shè)備的生產(chǎn)、銷售、維修及技術(shù)咨詢:通用機械設(shè)備及配件的生產(chǎn)、銷售及維修,自營和代理各類商品及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)，是一家機械及行業(yè)設(shè)備的企業(yè)，擁有自己獨立的技術(shù)體系。一批專業(yè)的技術(shù)團隊，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。石家莊佳月機械制造有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋機械生產(chǎn)線系列，半自動油炸機，脫油機，調(diào)味機，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為機械生產(chǎn)線系列，半自動油炸機，脫油機，調(diào)味機行業(yè)出名企業(yè)。