肉蟹煲的用料青蟹2只鳳爪適量基圍蝦適量年糕條淀粉適量料酒2勺生抽1勺姜片適量郫縣豆瓣醬1勺八角2顆小茴香少許花椒少許洋蔥絲少許小蔥段適量干辣椒少許蒜少許藕片適量土豆條適量鹽少許糖少許肉蟹煲的做法步驟12只青蟹洗凈剪鉗，用刀背敲出裂痕，剝蟹掩，開蟹蓋去蟹胃、蟹身兩側(cè)的蟹腮及當(dāng)中的蟹心，處理好的蟹身一分為四。步驟2蟹鉗和蟹身切面處都均勻裹上適量淀粉，備用。步驟3熱鍋熱油，放入裹好淀粉的青蟹，炸至金黃，盛出備用。步驟4鳳爪剪去指甲，對(duì)半剁開，入冷水鍋焯水，撈出洗凈；換一鍋清水，放入1勺料酒和適量姜片，倒入焯好水的鳳爪，煮5分鐘，撈出備用，鳳爪湯留用。步驟5另取一鍋，放入去好蝦線的基圍蝦，炸至蝦變紅蜷曲，盛出備用。步驟6熱鍋熱油，放入1勺郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，轉(zhuǎn)中火，倒入2顆八角，少許小茴香、花椒、洋蔥絲、姜片、小蔥段、干辣椒和拍碎的蒜，煸炒出香味。步驟7放入炸好的青蟹，倒入1勺料酒和1勺生抽炒勻，再依次加入基圍蝦和鳳爪，翻炒均勻。步驟8倒入鳳爪湯沒過所有食材，加蓋中火煮10分鐘左右。步驟9放入藕片和炸過的土豆條，燜煮5分鐘，**后放入年糕條，加少許鹽和糖調(diào)味，繼續(xù)燜煮5分鐘。肉蟹煲完成！肉蟹鮮美湯羹濃，深受朱元璋喜愛，從而成為明朝皇室宮廷御食必備品。天津胖小萌肉蟹煲加盟

肉蟹煲是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食！肉蟹又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，原產(chǎn)于緬甸，孟加拉一帶海中。此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交匯處，集海蟹與河蟹優(yōu)點(diǎn)于一身，既有河蟹的肉質(zhì)鮮嫩，兼具海蟹的鮮美，它的特點(diǎn)就是鮮、嫩，蟹肉味濃香，特別美味！鍋洗凈，把雞爪放入鍋里，放入適量水，大火把水煮開，把雞爪焯出血末，把焯好的雞爪用冷水沖洗干凈待用。相傳肉蟹煲起源于明朝皇宮的滋補(bǔ)砂鍋，由砂鍋烹飪，新鮮的肉蟹、蝦為主料，配上宮廷***香料，并加入各種輔料，由大火煲制而成。肉蟹鮮美湯羹濃，深受朱元璋喜愛，從而成為明朝皇室宮廷御食必備品。到明朝末年，吳三桂引清兵入關(guān)，宮廷內(nèi)部人心大亂，紛紛保命出逃，其中一名劉姓御廚隱姓埋名，來到江西境內(nèi)投靠親友，為求生存，只得靠賣肉蟹煲為生。他用新鮮的肉蟹、河蟹、鮮蝦、花甲，搭配各式各樣的蔬菜，做出各種色香味俱全的肉蟹煲，讓當(dāng)?shù)氐陌傩辗Q奇不已！天津胖小萌肉蟹煲加盟愛吃，是用真性情擁抱簡單的美好，所以吃貨都擁有更加飽滿的世界，**的，暖暖的。

無青春不奮斗：沒有青春是不奮斗的！因?yàn)槟贻p必須奮斗！愛吃∶熱愛生活，才會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生不一樣的信仰；而生活的力量，也可以是來自味蕾的追求。愛吃，是用真性情擁抱簡單的美好，所以吃貨都擁有更加飽滿的世界，**的，暖暖的。愛萌∶改變生活的方式有很多種，我們選擇了萌，輕松并快樂。愛萌，是為了更好的生活。愛炫∶炫是一種認(rèn)可自我的態(tài)度。愛炫，是你們將諸如美食和快樂分享給更多人，也是我們大膽地傳遞所有的正能量。愛炫是為了更好的表達(dá)自我，曬出來讓你看見。愛自己∶自己永遠(yuǎn)都應(yīng)該成為主宰，你不完全屬于任何一個(gè)別人。愛自己是衷于自我，不拘泥，不茍同；是自信，自愛，自我完善。肉蟹煲是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食！肉蟹又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，原產(chǎn)于緬甸，孟加拉一帶海中。此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交匯處，集海蟹與河蟹優(yōu)點(diǎn)于一身，既有河蟹的肉質(zhì)鮮嫩，兼具海蟹的鮮美，它的特點(diǎn)就是鮮、嫩，蟹肉味濃香，特別美味！鍋洗凈，把雞爪放入鍋里，放入適量水，大火把水煮開，把雞爪焯出血末，把焯好的雞爪用冷水沖洗干凈待用。

加盟是一個(gè)漢語詞語，拼音是jiāméng，意思指參加某一團(tuán)體戓組織?？赏卣沟缴虡I(yè)領(lǐng)域，指商業(yè)品牌的代理加盟。加盟就是該企業(yè)組織，或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續(xù)契約的關(guān)系。根據(jù)契約，必須提供一項(xiàng)獨(dú)特的商業(yè)特權(quán)，并加上(人員培訓(xùn)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理、商品供銷)的方面的無條件協(xié)助。而加盟店也需付出相對(duì)的報(bào)償。加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式種類有很多，依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。 特點(diǎn)：蟹鮮肉香，爽口宜人，湯汁鮮美，營養(yǎng)豐富，回味無窮。

加盟是一個(gè)漢語詞語，拼音是jiāméng，意思指參加某一團(tuán)體戓組織。可拓展到商業(yè)領(lǐng)域，指商業(yè)品牌的代理加盟。加盟就是該企業(yè)組織，或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續(xù)契約的關(guān)系。根據(jù)契約，必須提供一項(xiàng)獨(dú)特的商業(yè)特權(quán)，并加上(人員培訓(xùn)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理、商品供銷)的方面的無條件協(xié)助。而加盟店也需付出相對(duì)的報(bào)償。加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式種類有很多，依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。式通常是個(gè)別經(jīng)營者(加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費(fèi)用(通稱加盟金)，由總部教導(dǎo)經(jīng)營的知識(shí)再開設(shè)店鋪，或者經(jīng)營者原有店鋪經(jīng)過總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營方式。通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費(fèi)用，總部也會(huì)派員指導(dǎo)，但也有不收此部分費(fèi)用者，開設(shè)店鋪所需費(fèi)用全由加盟主負(fù)擔(dān);由于加盟主是自愿加入，總部只收取固定費(fèi)用給予指導(dǎo)，因此所獲盈虧與總部不相干。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是加盟主可以獲得全部大多數(shù)的利潤而不需與總部分享，也無****的義務(wù)需聽從總部的指示，但缺點(diǎn)是總部因此可以不負(fù)責(zé)任，往往指導(dǎo)也較松散，此外店的經(jīng)營品質(zhì)也不容易受到控制。 通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費(fèi)用，總部也會(huì)派員指導(dǎo)；天津胖小萌肉蟹煲加盟

但也有不收此部分費(fèi)用者，開設(shè)店鋪所需費(fèi)用全由加盟主負(fù)擔(dān);天津胖小萌肉蟹煲加盟

當(dāng)活肉蟹邂逅鮮蝦，在百年宮廷秘方的見證下，搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，經(jīng)恰到好處的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鮮香與鮮蝦的純粹，再加上鳳爪與蔬菜的提味，使得色澤鮮亮、香氣四溢、誘人食欲，吃一口在嘴里，酥香帶辣，鮮美適口，可稱人間美味。特點(diǎn)：蟹鮮肉香，爽口宜人，湯汁鮮美，營養(yǎng)豐富，回味無窮。無青春不奮斗：沒有青春是不奮斗的！因?yàn)槟贻p必須奮斗！愛吃∶熱愛生活，才會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生不一樣的信仰；而生活的力量，也可以是來自味蕾的追求。 天津胖小萌肉蟹煲加盟

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