山東燒餅起源于明清時期傳統(tǒng)的燒餅，是山東的一種漢族傳統(tǒng)美食。其以制作工藝復(fù)雜，餅皮香脆、味道咸香走上了人們的餐桌。正宗的山東肉燒餅制作講究：1.采用上等面粉，燒餅面要求和的軟硬適度，達(dá)到發(fā)而不酸，勁大拉不斷，方為上乘。2.燒餅餡用鮮豬肉，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥，萊蕪姜以及脫皮芝麻。3.火候好，打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”。慢火烤勻，燒餅出爐呈蟹殼黃色，皮薄，肉餡多，表皮芝麻多，兩面火色均勻。剛出爐的燒餅具有肉香、油香、芝麻香、蔥花香，吃起香酥可口，使入聞之饞涎欲滴，它不僅是一種美味食品，還是饋贈親友的禮品。 洪福旗下品牌焦莊燒餅在創(chuàng)業(yè)之初就使用傳統(tǒng)吊爐的做法，后經(jīng)不斷的改良研發(fā)，在保證口感的同時、做到了出餐快，易上手，皮薄陷多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水滋溢而出，越嚼越香的產(chǎn)品。如今山東燒餅已不僅局限于山東地域，也開始像周邊地市發(fā)展，眾多城市中現(xiàn)如今也能看到他的身影。 洪福餐飲微笑問好，喜迎客到。云南牛肉湯招商加盟

    在淮南，幾乎每一處小吃攤都少不了牛肉湯。牛肉、粉絲加小蔥，用餅子配湯吃，春吃精神、夏吃通透、秋吃解乏、冬吃御寒，四季皆宜，這樣一碗牛肉湯，滋養(yǎng)了淮南人的脾胃，也陪伴著淮南人從小到大。每天清晨來一口牛肉湯，整天的拼搏都充滿了力量?；茨吓Ｈ鉁?，征服了無數(shù)吃貨的胃中國人善于造勢，淮南牛肉湯應(yīng)該是“沙縣小吃”、“黃燜雞米飯”、“潮汕牛肉火鍋”之后的新網(wǎng)紅?！渡嗉馍系闹袊泛汀讹L(fēng)味人間》的總導(dǎo)演陳曉卿曾經(jīng)在微博里多次提到淮南的牛肉湯，除了作為安徽人的鄉(xiāng)情自豪，自然也是對那股齒頰留香的念念不忘，對于那碗地道的淮南牛肉湯，他說：“那充滿動物油脂的鮮美的湯，單是想想，就可以讓我滿口生津”。更早之前，孟京輝導(dǎo)演也在微博中分享了淮南牛肉湯，“好吃！小豆餅，寬粉絲，千張，牛肉，香蔥，芫荽。云南牛肉湯招商加盟品質(zhì)為先，客戶至上;相輔相成，共創(chuàng)繁榮。

淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名特小吃，味道醇厚，鮮香爽辣，營養(yǎng)美味，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功效。牛肉湯做法：用牛骨（牛棒骨較好）熬湯，煮湯前將牛骨頭放進(jìn)清水中泡24小時除去血水，再將骨頭下鍋煮成白湯后，加入干紅辣椒、花椒、姜、八角、桂皮、草果等香料，慢慢熬煮，就成一鍋熱氣騰騰鮮美的牛肉湯了，顧客來時，將熟的粉絲、豆皮絲、豆餅和熟牛肉片等食材，在滾燙的牛肉湯中涮燙后裝入碗中，再舀入牛肉湯放入香菜，配上一個油酥餅，喜辣者可拌入干辣椒面等輔料，那味道——鮮、燙、辣集于一體，真是棒極了。

    淮南牛肉湯遠(yuǎn)近聞名，在當(dāng)?shù)赜小吧系骄攀?，下至剛會走，不喝牛肉湯，此生算白走”一說。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用，此外要選經(jīng)過閹割的牛。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。而所謂的甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚，與喝咸湯又會有不同的感覺。就選用劉宗禮淮南牛肉湯連鎖店的工藝流程和大家分享！不少人認(rèn)為淮南牛肉湯的料包是最重要的，不可否認(rèn)，不同的料包做出來的口味肯定不一樣！但是并不是光憑一個料包就能做出上乘的口感！更重要的是工藝流程！材料的準(zhǔn)備：牛肉、牛骨頭、牛雜（牛肚、牛頭肉、牛肝、牛肺）香料（小茴香、草寇、肉蔻、山奈、桂皮、八角、香葉、香砂、甘草、花椒）（草果、丁香、砂仁、孜然、陳皮、花椒）鹽、味精、胡椒粉、雞精、牛油、干紅辣椒、生姜、細(xì)粉（粉條）、豆腐皮、豆餅、大白菜。以上材料可以任意購買，可以稍微多買一些，前幾次要多練習(xí)幾次。制作工具的準(zhǔn)備：鋁盆、小鍋、大鍋、炒鍋、大勺、漏勺所需原料：牛肉1500克，牛骨1000克，牛雜適量，香料袋一個，水15斤。香料袋配比：草寇7克，肉蔻6克，小茴香4克，生姜10克。客戶是上帝，是企業(yè)衣食父母，客戶越多，企業(yè)越興旺。

牛肉湯鍋：牛腩肉和牛蹄筋清洗干凈后分別切成3cm寬、5cm長的塊。泡姜切片，泡辣椒切成1cm長的段。大蒜從中間分成兩半。炒鍋中倒入油，大火燒至七成熱，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干紅辣椒、郫縣豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉塊、八角和草果，翻炒均勻后加入涼水，大火煮至沸騰，再繼續(xù)燉煮1小時。之后放入切好的牛蹄筋，繼續(xù)燉煮1小時，至肉酥爛即可。吃的時候可將燉好的肉和湯盛到電火鍋中，邊吃邊加熱，吃過肉后還可以用湯涮青菜。 牛肉湯鍋是一個有實(shí)力的品牌，不論是直營店還是加盟連鎖店，從南到北風(fēng)靡全國，只要吃過我們牛肉湯鍋的消費(fèi)者都會贊不絕口，事實(shí)證明牛肉湯鍋生意非常火爆，讓每位加盟商都獲得豐厚的利潤。經(jīng)過我們的團(tuán)隊(duì)不斷發(fā)展擴(kuò)大，我們一直想把黃牛肉湯鍋推向全國，甚至全球。現(xiàn)在期待您與我們共同完成這個夢想，好商家選擇牛肉湯鍋準(zhǔn)沒錯，至于您就趕快行動起來。 洪福餐飲 以人為本 以客為尊 優(yōu)異服務(wù)。云南牛肉湯招商加盟

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牛肉湯+燒餅 牛肉湯和油酥燒餅簡直就是絕配，餅一定要是剛出鍋的，兩面都烤得焦脆，透著濃郁的小麥香和豬油香，一半直接咬著吃。 另一半泡在牛肉湯里，餅變得軟糯，餅里浸透了濃郁的湯，好吃到停不下來。 兩個人，就著牛肉湯，15個燒餅下肚，這也不是什么稀奇事哦。 牛肉湯+烙饃 淮南雖處于南方，這牛肉湯里卻透著一股“西北范兒”，除了燒餅，源自中原的烙饃也是牛肉湯的好搭檔。這種饃是用未發(fā)酵的面粉烙出來的，吃起來特別扎實(shí)頂飽。 牛肉湯+水煎包 牛肉餡、豬肉餡、韭菜雞蛋餡兒的煎包，就著牛肉湯，夫復(fù)何求??！ 因?yàn)橐煌霚?，來到一座?淮南牛肉湯并不算難做，自己在家也能搞一鍋，外地的淮南牛肉湯，湯底清湯白水，“味道不夠，味精來湊”，充其量也就算是“牛肉粉絲湯”吧。有機(jī)會去淮南，喝一碗地道的牛肉湯豈不是更好？！云南牛肉湯招商加盟

淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在山東省淄博市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)淄博洪福餐飲和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！