4.誘發(fā)腹瀉誘發(fā)腹瀉也是人們食用木糖醇的重要危害之一，因?yàn)槿藗兪秤媚咎谴家院?，在胃部幾乎不?huì)被消化和吸收，而它進(jìn)入腸道以后吸收率還不到20%，其余的部分會(huì)大量在腸道壁上積存堆積，這時(shí)腸道功能就會(huì)受到明顯影響，容易出現(xiàn)滲透性腹瀉。5.誘發(fā)***平時(shí)過量吃木糖醇，還會(huì)讓人類***與***的癥狀高發(fā)，它會(huì)增加人類心血管的負(fù)擔(dān)，而且不利于血管中膽固醇與脂肪的分解和代謝，能讓血管老化僵化，而且會(huì)讓脂肪在血管壁上大量堆積，這種情況下人們的血壓與血脂指數(shù)就會(huì)明顯升高，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)誘發(fā)***和血栓。木糖醇和赤蘚糖醇有什么區(qū)別？吉林木糖醇答疑解惑

追溯木糖醇的歷史，我們可以回到一萬(wàn)年前的新石器時(shí)代，定居在斯堪的納維亞半島的人類喜歡咀嚼由白樺樹皮焦油制成的口香糖，據(jù)了解，這種口香糖除了可以消遣娛樂外，還可作為工具膠來使用。到了19世紀(jì)末期，德國(guó)化學(xué)家Fischer和Stahel從山毛櫸木片中發(fā)現(xiàn)了木糖醇，而與此同時(shí)，法國(guó)科學(xué)家Bertrad以小麥和燕麥秸稈為原料，加工、分離出了木糖醇糖漿。但是隨著人造甜味劑的出現(xiàn)，木糖醇逐漸被人們遺忘。二戰(zhàn)期間，由于***掠奪給歐洲帶來了嚴(yán)重的食物短缺，食糖也包含其中，這迫使一些國(guó)家開始生產(chǎn)糖的替代性甜味劑，擁有大量白樺樹的芬蘭則生產(chǎn)木糖醇來代替食糖。***結(jié)束后，木糖醇重回人們的視野。20世紀(jì)50年代，美國(guó)科學(xué)家Touster博士等發(fā)現(xiàn)木糖醇可以在機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生，并參與人體代謝。1961年，CHMellinghoff通過研究木糖醇作為糖替代物在糖尿病患者中的作用，證實(shí)木糖醇是可作為糖尿病代謝的調(diào)整劑和補(bǔ)充劑。20世紀(jì)60年代，日本批準(zhǔn)木糖醇注射液可作為糖尿病人的輔助***劑。吉林木糖醇答疑解惑木糖醇和麥芽糖醇有什么區(qū)別？

糖醇是指糖的分子結(jié)構(gòu)中具有還原性的羰基端經(jīng)過加氫反應(yīng)后生成的多元醇類物質(zhì)，由于其在人體新陳代謝過程中具有不同于蔗糖的特殊功能，又被稱之為功能糖醇。木糖醇是一種典型的具有生理功能的糖醇，屬于糖醇產(chǎn)品中甜度較高的品種，與蔗糖甜度相當(dāng)，口感好，食后口中無余味，是公認(rèn)的健康糖源。木糖醇是一種五碳糖醇，***存在于自然界的果蔬中，但由于其含量太低，若直接從天然產(chǎn)物中提取，成本太高，商品化的木糖醇則是來源于植物半纖維素資源，如玉米芯、樺樹皮等。其功能主要表現(xiàn)在潤(rùn)喉、潔齒、防齲齒，調(diào)理腸道功能等方面，在食品上***用于口香糖、糖果、酸奶、低能量冰淇淋、焙烤食品、飲料和酒類產(chǎn)品中。下面簡(jiǎn)要介紹較為常見的幾種應(yīng)用情況：

不僅是木糖醇，我們常見的其他甜味劑，過量食用也會(huì)對(duì)身體造成影響。例如，果糖會(huì)增加脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，蜂蜜、麥芽糖會(huì)讓血糖快速飆升，安賽蜜可能會(huì)對(duì)脾臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷，蔗糖素在119℃的高溫環(huán)境下會(huì)釋放出有毒物質(zhì)，阿斯巴甜分解后會(huì)干擾小腸堿性磷酸酶的活性導(dǎo)致腸道炎癥等。而且，代糖依舊會(huì)使人保持對(duì)高甜度的依賴，加上「代糖熱量少」的安慰作用下，可能會(huì)吃進(jìn)更多的糖。比如這樣然而，無糖食物中除了含有木糖醇，還含有脂肪、淀粉等，這些東西吃多了，同樣會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)和能量攝入超標(biāo)，依舊會(huì)引起肥胖、心臟病、***等諸多問題。木糖醇糖尿病患者可以使用么？

工業(yè)上產(chǎn)生木糖醇是通過木糖的氫化進(jìn)行的。木糖并不適于從含木聚糖的植物材料來得到。為獲得木糖，將含木聚糖植物原料如杏仁殼、玉米棒子或樺木在升至較高溫度的酸性介質(zhì)中水解。這種水解方法有兩個(gè)主要缺點(diǎn)由于在上述起始材料中低的木聚糖含量而有高的廢料負(fù)荷以及由于在所用的極度的水解條件下大量副產(chǎn)物的形成而引起的低的產(chǎn)物純度和收率。需要大量的純化和精制步驟來除去過量的酸和明顯的顏色。隨后脫礦質(zhì)木糖漿的結(jié)晶因木糖漿的低純度而受影響。也在水解時(shí)形成的其它半纖維素糖具有相似的理化性質(zhì)而必須定量地除去。在較早階段為避免半乳糖醇的形成，必須將半乳糖在催化氫化前去除。為安全起見，如為避免損傷眼睛，在食品和相關(guān)產(chǎn)品中使用木糖醇前需要完全將半乳糖醇去除。木糖醇的甜度是多少？吉林木糖醇答疑解惑

木糖醇適合哪些人群使用？吉林木糖醇答疑解惑

如何找到含有木糖醇的食品？

木糖醇常見于口香糖和薄荷糖中，需要查看配料表才知道是否含有木糖醇。通常認(rèn)為，如果木糖醇想達(dá)到防齲齒功能，用量需要在配料表中排在位。健康食品商店中有很多含木糖醇的食品。此外，有幾家公司通過互聯(lián)網(wǎng)分銷木糖醇產(chǎn)品。

多久使用一次木糖醇才能有效？

木糖醇口香糖或薄荷糖每天食用3~5次，5g攝入量為比較好?？谙闾桥c口腔和牙齒接觸的時(shí)間和頻率很重要，應(yīng)咀嚼大約5分鐘時(shí)間以使薄荷糖充分溶解。由于木糖醇在大腸中被緩慢消化，它的作用很像膳食纖維，大量食用會(huì)導(dǎo)致軟便或具有通便作用。但是，用于預(yù)防蛀牙的建議食用量遠(yuǎn)小于導(dǎo)致腸道不良反應(yīng)的量。 吉林木糖醇答疑解惑