我國食用鹽的標(biāo)準(zhǔn)比工業(yè)鹽更嚴(yán)格，這也意味著工業(yè)鹽雖然主要成分與食用鹽相似，但是不能直接食用。誤把工業(yè)鹽當(dāng)成食用鹽食用，有可能發(fā)生中毒：

1、工業(yè)鹽可能含有鉛、砷、鎘、汞、鋇等污染物，對人體健康有危害。

2、工業(yè)鹽不含碘或鐵的強(qiáng)化，居民如果長期食用工業(yè)鹽，尤其是生活在缺碘、缺鐵地區(qū)的居民，可能出現(xiàn)相應(yīng)的微量營養(yǎng)素缺乏癥狀。

3、向工業(yè)鹽中添加碘或鐵以冒充食用鹽，在缺乏相應(yīng)的技術(shù)手段和標(biāo)準(zhǔn)的情況下，容易造成食品安全事件。

食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl)，同時含有少量水份和雜質(zhì)及其他鐵、磷、碘等元素。珠海大顆粒工業(yè)鹽廠

工業(yè)鹽食用對人體有什么危害？

工業(yè)鹽中的超標(biāo)雜質(zhì)對人體的危害較大，鈣、鎂、氯化鋇等水溶性化合物含量過多，會引起胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)***腹瀉，或者引起神經(jīng)系統(tǒng)損害，出現(xiàn)四肢麻木;亞硝酸鹽超標(biāo)，導(dǎo)致慢性致*，引發(fā)急性中毒;砷、鉛、汞等重金屬超標(biāo)，都會造成人體中毒，對心臟、肝臟、脾臟、腎臟等造成損害，引起人***、頭暈、神經(jīng)錯亂、記憶力下降、結(jié)石、**等，并且重金屬的超標(biāo)對嬰幼兒的影響巨大，如果孕婦體內(nèi)含重金屬過多，會使胎兒早產(chǎn)或者畸形，甚至可能導(dǎo)致死亡，或者出生的嬰兒智力存在缺陷，生長發(fā)育遲緩。

還有就是工業(yè)鹽不含碘，如果長期食用對人體健康十分不利，幼兒缺碘，會導(dǎo)致甲狀腺腫，發(fā)育不良，智力殘缺，單純性耳聾，斜視，步態(tài)共濟(jì)失調(diào)等;兒童及青少年時期缺碘會導(dǎo)致甲狀腺腫、亞臨床克汀病、智力和生長發(fā)育落后等;成年缺碘會導(dǎo)致甲狀腺腫及其并發(fā)癥、食欲減退、體能下降等。

珠海大顆粒工業(yè)鹽廠工業(yè)鹽可以用海水為原料，經(jīng)過加工得原鹽，也可以用地下鹵水、巖鹽和鹽湖為原料制原鹽；

大顆粒鹽產(chǎn)品介紹:

氯化鈉 (Sodium chloride)，化學(xué)式NaCl，無色立方結(jié)晶或細(xì)小結(jié)晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水。易溶 于水。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩(wěn)定性比較好，其水溶液呈中性。

批發(fā)工業(yè)級大顆粒日曬工業(yè)鹽 粗鹽熱敷水處理大顆粒海鹽

工業(yè)鹽種類用途豐富，產(chǎn)品分類為：

1、日曬原鹽，日曬原鹽包括大顆粒工業(yè)鹽、小白鹽。大顆粒工業(yè)鹽主要用于熱敷、鍋爐水處理、軟化水處理。

2、精制鹽，精制鹽添加防結(jié)塊劑，可以長時間不結(jié)塊。

3、海晶鹽多用于熱敷、浴鹽。

4、軟水鹽，其多用于軟化水處理。

5、海水晶，可以提高水產(chǎn)品的存活率。

工業(yè)鹽有什么用處？

業(yè)鹽也叫做“氯化鈉”，在工業(yè)上的用途很廣，是化學(xué)工業(yè)的**基本原料之一，專被稱為“化學(xué)屬工業(yè)之此磨母”?；净瘜W(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。有機(jī)合成工業(yè)中需要大量氯化鈉。此外，還用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產(chǎn)、日用化工、石油鉆升扒悔探、鉆井工作液、完井液、石油化工脫水液、建筑行業(yè)早強(qiáng)劑、生產(chǎn)涂料的凝固劑、橡膠行業(yè)乳膠凝結(jié)劑、造吵正紙工業(yè)添加劑及廢紙張脫墨、化學(xué)工業(yè)的無機(jī)化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質(zhì)等。在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有***的用途。 基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。

折疊工業(yè)鹽產(chǎn)品分類

正立方晶體或由多個正立方晶體組成的顆粒,按其使用分為日曬工業(yè)鹽、精制工業(yè)鹽。

分子式:NaCl

分子量:58.44(按1997年國際原子量)

折疊工業(yè)鹽化學(xué)指標(biāo)

指標(biāo)日曬工業(yè)鹽精制工業(yè)鹽

品名優(yōu)級一級二級優(yōu)級一級二級氯化鈉/(%)≥96.0094.5092.0099.1098.5097.50

水分/(%) ≤3.004.106.000.300.500.80

水不溶物/(%) ≤0.200.300.400.050.100.20

鈣鎂離子/(%)≤0.300.400.600.250.400.60

硫酸根離子/(%)≤0.500.701.000.300.500.90

折疊工業(yè)鹽水分的測定

按GB/T13025.3規(guī)定，對于烘失重法測得的水分應(yīng)加上烘后各化合物中殘留結(jié)晶水?；衔锏挠?jì)算方法按6.7規(guī)定，殘留結(jié)晶水以硫酸鈣含二分之一個結(jié)晶水，硫酸鎂含一個結(jié)晶水，氯化鎂含兩個結(jié)晶水，氯化鈉含兩個結(jié)晶水計(jì)算。

正立方晶體或由多個正立方晶體組成的顆粒,按其使用分為日曬工業(yè)鹽、精制工業(yè)鹽。珠海大顆粒工業(yè)鹽廠

食用鹽比工業(yè)鹽多2種理化指標(biāo)，粒度和白度。粒度就是食用鹽的顆粒直徑大小，白度就是食用鹽的顏色；珠海大顆粒工業(yè)鹽廠

由于工業(yè)鹽和食用鹽的主要成分均是氯化鈉，所以從口感上沒有大的區(qū)別，并且鹽作為烹飪中調(diào)味品，使用量也是有限的，所以工業(yè)鹽冒充食用鹽對人體的危害多是一個慢性的過程，比如工業(yè)鹽中可能會含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質(zhì)，重金屬長期蓄積可能會引起頭暈、皮膚病、心肌損傷、神經(jīng)炎、多***功能障礙、肌肉痙攣、***、嘔吐、骨痛、腎炎，甚至致*、致畸。

而大量亞硝酸鹽進(jìn)入人體內(nèi)后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結(jié)合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。當(dāng)人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人體一旦中毒，十幾分鐘就會發(fā)病，會出現(xiàn)頭暈、頭脹、耳鳴、全身無力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時發(fā)生抽搐、昏迷。當(dāng)然單純食用工業(yè)鹽還不到亞硝酸鹽急性中毒的量。

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