鮮菇牛肉醬做法：主料:牛肉500克，白蘑菇1000克。輔料:油50毫升，黑胡椒粉適量，鹽3克，黃豆醬—湯匙，白糖10克，料酒2湯匙，豆瓣醬—湯匙，老抽10毫升。制作方法:1、將牛肉泡清血水后洗凈斬細(xì)加入鹽，料酒，黑胡椒粉攪拌均勻；2、蘑菇去根后洗凈，準(zhǔn)備調(diào)料；3、蘑菇隨意切片后下入開(kāi)水中焯水一分鐘撈起控水；4、等待晾涼后將其斬成細(xì)末；5、鍋內(nèi)倒多—點(diǎn)油，加入—大勺子豆瓣醬；6、煽炒出紅油后加入牛肉末煽炒變色；7、加入蘑菇末，再加入—大勺黃豆?jié){；8、然后加適量老抽進(jìn)行提色；9、蓋上大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火至水分全部燒干，大約—小時(shí)左右；10、之后加入白糖，燒至白糖全部融化后熄火出鍋。鮮菇牛肉醬選用比較嫩的牛里脊肉或是豬肉，翻炒即可讓肉爛易嚼。廣州美味的誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬供應(yīng)

鮮菇牛肉醬的功效和作用：1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：鮮菇牛肉醬是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的美味醬料，它能為人體補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)和氨基酸，還能讓人體吸收微量元素體鈣和鋅等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)，除此以外，維生素和肉堿等物質(zhì)也是牛肉醬中含量比較高的營(yíng)養(yǎng)，人們?cè)谑秤盟院竽芙】?，要含有的這些營(yíng)養(yǎng)吸收和利用，能滿足人體正常代謝時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。2、補(bǔ)氣血：補(bǔ)氣血提高人體造血功能是鮮菇牛肉醬比較重要的功效，因?yàn)轷r菇牛肉醬中含有豐富微量元素體，這種物質(zhì)可增強(qiáng)人體自身造血功能，并能預(yù)防緩解貧血，它對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的缺鐵性貧血和面色暗黃以及皮膚黯淡無(wú)光等癥都有一定緩解作用。廣州美味的誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬供應(yīng)我們?cè)谥谱骱悯r菇牛肉醬后，在拌面、拌飯，或者是吃餃子，炒青菜，涼拌的時(shí)候都可以使用。

鮮菇牛肉醬的做法：1、花生米炒熟或烤熟后去皮。2、倒入塑料袋用搟面杖搟成粗粒備用。3、鮮香菇洗凈泥沙切成小塊。4、姜切成小粒，蒜切成蓉。5、牛肉餡加入料酒、白胡椒粉拌勻去腥。6、甜面醬加入料酒1湯匙、糖和適量水調(diào)和均勻成醬汁。7、鍋內(nèi)加入油燒至微熱倒入香菇丁中小火開(kāi)始翻炒。8、炒至香菇丁水分減少、表面微黃變干時(shí)盛出備用。9、鍋內(nèi)再加油，油3成熱下入姜蓉炒出香味。10、隨后倒入牛肉，烹入料酒去腥，小火開(kāi)始翻炒。11、炒至牛肉粒干松無(wú)水分盛出備用。12、炒鍋再加油燒至3成熱倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油后倒入蒜蓉炒出香味。13、倒入調(diào)好的醬小火炒至變色，油的量要稍微多一些，油少醬發(fā)干不好吃。14、倒入香菇丁和牛肉粒、開(kāi)水繼續(xù)小火慢慢煮。15、大約15分鐘，煮至微稠，收斂一下水分醬會(huì)更好吃。16、調(diào)一下味道，之后倒入花生碎攪勻關(guān)火，裝入無(wú)水無(wú)油的容器中密閉保存，用干凈的筷子隨吃隨取。

鮮菇牛肉醬簡(jiǎn)介：鮮菇牛肉是一道菜品，制作原料有牛里脊、青椒、香菇等，選用比較嫩的牛里脊肉或是豬肉，翻炒即可讓肉爛易嚼。主料：牛里脊、青椒、香菇；輔料：小蔥、姜、花椒粉、白糖、豆瓣醬。做法：1.牛里脊、香菇和青椒，分別洗凈，切??；小蔥和姜去皮，洗凈，切碎末。2.鍋內(nèi)放入少許油，燒熱后，放入蔥末和姜末爆出香味。3.把牛肉丁和香菇丁放進(jìn)去，不斷翻炒。4、一直翻炒至牛肉和香菇的湯汁留出。放入豆瓣醬2湯匙。6.放入花椒粉1湯匙。7.再放入少許白糖。8.翻炒均勻。9.放入青椒碎，炒至斷生，即可出鍋。鮮菇牛肉醬的食材如何選購(gòu)？

鮮菇牛肉醬里的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么？1、含鐵：鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚(yú)、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。2、含丙胺酸：丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸比較大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來(lái)。怎么挑選？看氣味與滋味：品質(zhì)好的鮮菇牛肉醬應(yīng)具有濃郁的醬香氣和酯香，無(wú)不良?xì)馕?；味鮮醇厚，咸辣適口，無(wú)酸、苦、澀、焦胡及其他異味，回味余長(zhǎng)，香氣協(xié)調(diào)。5、看組織形態(tài)：品質(zhì)好的鮮菇牛肉醬為粘稠適度的半流體，無(wú)霉花及其他外來(lái)雜質(zhì)。鮮菇牛肉醬含富蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等。廣州美味的誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬供應(yīng)

鮮菇牛肉醬可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。廣州美味的誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬供應(yīng)

鮮菇牛肉醬的做法是什么呢？食材：牛肉 500g；香菇 8個(gè)；黃豆醬 500g；糖 25g；鹽 少許；番茄醬 120g；紅辣椒 500g；大蔥 半根；生姜 1小塊；老干媽 半瓶；芝麻 少許；方法/步驟：新鮮牛肉洗凈，切成小牛肉粒。剁時(shí)加入生姜末和大蔥末，加入五香粉，胡椒粉，生抽，糖，料酒拌勻，腌制一會(huì)。2、辣椒全部切碎切小丁。愛(ài)吃辣的可以把紅辣椒換成小米椒。3、香菇切丁，然后準(zhǔn)備好150g番茄醬，600g黃豆醬，鹽25g，糖25g。4、舀一大勺油，把腌好的牛肉倒入，待肉炒至變色。5、加入香菇丁翻炒。6、翻炒一會(huì)后，倒入黃豆醬，番茄醬，糖，鹽，半瓶老干媽，少許芝麻，翻炒均勻后小火熬制。7、小火熬制成粘稠狀，注意熬制過(guò)程中不停攪拌，以免糊鍋底。8、晾涼后裝瓶，放冰箱冷藏，這個(gè)方子適用口味微辣的朋友，喜歡辣的可以把一斤辣椒換成小米椒。廣州美味的誠(chéng)惠隆鮮菇牛肉醬供應(yīng)

杭州誠(chéng)惠隆商貿(mào)有限公司坐落在錢(qián)塘新區(qū)河莊街道江東村巧客小鎮(zhèn)善企科創(chuàng)園1號(hào)樓404-59，是一家專業(yè)的許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營(yíng)；食品進(jìn)出口(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。一般項(xiàng)目：國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；珠寶首飾批發(fā)；珠寶首飾零售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用百貨銷售；銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。公司。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評(píng)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造高品質(zhì)的辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。